Viaggia nel mondo delle bevande calde
Ritratti d'Ispirazione
Il mondo delle bevande calde è complesso, ospitando migliaia di sapori.
Coffeel: Alla ricerca del Buono!
Sabrina Scarfò, socio di Coffeel, racconta la storia della torrefazione, e come l’emozione diventa un fattore essenziale per godersi al meglio l’esperienza del caffè. Spiega
Protea Academy: La cultura del tè in Italia
Gabriella Lombardi, presidente di Protea Academy, racconta lo scopo dell’organizzazione e come in Italia oggi la cultura del tè sta crescendo ogni giorno sempre di
CognaTHE’: Tè e tisane in cucina
Giulia e Federica di CognaTHE’ raccontano come le loro passioni di tè, digitale e pasticceria, si sono unite sotto un unico format: quello del loro
Prima Infusione: Le storie dei Tea Lovers
Jurga Po Alessi, fondatrice del blog Prima Infusione, racconta come la cultura del suo paese di nascita le ha aperto le porte al mondo del tè,
Forno Brisa: “Incubatore” di progetti e passioni
Clementina Verrocchio, responsabile di uno dei negozi Forno Brisa, racconta la loro storia e i loro valori di sostenibilità e rapporto con il cliente. Spiega
Mezzaro: Caffè Specialty e dolci artigianali…
Filippo Mezzaro, della caffetteria Mezzaro, racconta la storia del loro locale e come hanno deciso di specializzarsi nel prodotto caffè. Inoltre, condivide con noi l’emozione
BouTEAque: Entrando più a fondo nel mondo del tè
Nina Capecchi, fondatrice di BouTEAque, racconta il suo viaggio nel mondo del tè e come ha deciso di aprire questa attività offrendo qualità di tè
Teaology: La fusione tra Tè e Cosmetica
Cecilia Garofano, founder di Teaology, racconta come la passione per il tè e quella per la cosmetica riescono a fondersi in una, portandola a fondare
SpecialCoffee: Passione, Tradizione ed Innovazione
Alessandra Padelli, rappresentante export e marketing di SpecialCoffee, racconta la storia della loro torrefazione, e come qualità, sostenibilità ed innovazione sono a base del loro
Chixó non è solo un Caffè… vi raccontiamo perché!
Gianluca Mancone ci racconta la sua storia e la sua passione per il caffè che ha portato nella sua attività creando Chixó, con la chiara
La Stanza del Tè: Un viaggio nelle proprietà di queste bevande
Francesca Bettiol, titolare de La Stanza del Tè, racconta al consumatore la storia del suo Tea shop, e le proprietà nutrizionali e benefiche che si
Sfuso per Natura: Stop a plastica e spreco!
Lorenzo Pavanello, titolare di Sfuso per Natura, racconta la loro missione di dare un taglio allo spreco e all’uso della plastica. L’idea è quella di
Five O’ Clock: Tutto inizia con un « compito per casa »…
Carlotta Mariani, ideatrice del blog Five O’ Clock, spiega come la piattaforma nasce totalmente per caso, diventando però nel tempo un punto fisso all’interno della
Orso Laboratorio Caffè: Il Viaggio Sensoriale ed Esperienzale
Alessandro Minelli, ideatore dello spazio Orso Laboratorio Caffè, racconta il viaggio sensoriale ed esperienziale che percorre il cliente all’interno di questo locale. Spiega i diversi
Il mio tè Blog: Dal Twinings Earl Grey allo Iyemon-Cha
Marina Lo Blundo, creatrice de « Il mio tè Blog », racconta come si è avvicinata al mondo del tè, e come con il passare degli anni
Viaggio intorno al Tè: Per capire come consumare questo prodotto
Barbara Vola, Tea Sommelier e Tea Blogger di Viaggio intorno al Tè, racconta la sua storia ed esprime preziosi consigli riguardo alla consumazione di questo
Barista Libero: I consulenti dei baristi!
Mirko Bifano e Giacomo Grosso, gestiscono Barista Libero da oltre due anni ormai. Forniscono consulenza ai baristi per quanto riguarda il marketing e l’acquisizione clienti.
Valverbe: Come produrre Tisane ed Erbe Biologiche
Diamo un’occhiata al mondo delle tisane grazie a Luca Fasano, che ci illustra l’azienda Valberbe e spiega i loro metodi innovativi di essiccazione. Inoltre, grazie
Best Coffee: Per capire l’origine del caffè verde
Stefania Galeandro, Marketing Manager presso Best Coffee Srl., spiega la storia dell’azienda, i loro valori, e l’importanza data alla qualità e al controllo dei prodotti.
TAZZE PAZZE: Per scoprire insieme cos’è una Caffetteria Gourmet
Andrea Cremone, fondatore di TAZZE PAZZE, spiega in cosa consiste una Caffetteria Gourmet, e come il caffè diventa protagonista all’interno del locale. Cosa vi ha
Umami Area – Intervista ad Andrej Godina
Andrej Godina, presidente dell’associazione Umami Area, racconta la sua passione per il mondo del caffè, e come purtroppo esistono delle pratiche inique all’interno di esso.
Consigli di Cristina Caroli – AROMA
Cristina Caroli, dalla caffetteria Aroma, racconta come la passione per questo mondo ha coinvolto lei e il suo compagno Alessandro, spingendoli ad aprire un locale
Tea & Tech – Intervista a Laura Colciago
Laura Colciago, fondatrice del blog Tea & Tech, racconta come si è avvicinata al mondo del tè, la sua passione per questa bevanda, e le
Fairtrade Italia – Intervista a Giulia Camparsi
Giulia Camparsi, Account e Product Manager per caffè, tè e spezie in Fairtrade Italia, racconta i valori dell’organizzazione e i diversi sistemi utilizzati per salvaguardare
Entropia Caffè – Intervista a Benito Colonna
Benito Colonna, fondatore di Entropia Caffè, spiega il suo progetto innovativo nel mondo del caffè, sperando di riuscire ad espandere la cultura degli specialty coffee
Consigli di Michael Angelini – TAMA Caffè
Michael Angelini, fondatore di TAMA Caffè, racconta la storia della sua torrefazione, e concede dei preziosi consigli per i consumatori amanti del caffè espresso. Michael
E&B Lab – Intervista corale a Giulia e Emanuele Monti
Giulia e Emanuale Monti di E&B Lab (Espresso & Brewing Lab), raccontano la storia dell’azienda, e come il loro “artisanal approach” è a base di
Giuliano Caffè – Intervista ad Alessandro Minelli
Alessandro Minelli racconta la storia di Giuliano Caffè, e come nel 2013 si unisce all’azienda di famiglia con un obbiettivo preciso: far capire al cliente
Torrefazione Lady Cafè – Intervista a Nicoletta e Massimo
Nicoletta Montini e Massimo Bonini raccontano la storia della Torrefazione Lady Cafè, e come la loro particolare tostatura crea dei prodotti unici e delicati al
Caffè Campetelli – Intervista a Gioia Campetelli
Gioia Campetelli racconta come la passione per il caffè da parte di suo nonno, viene tramandata al padre il quale decide di fondare Caffè Campetelli.