Il Magazine del Caffè, Tè e Tisane
Lucio del Piccolo, collezionista di caffettiere e macchine da caffè, racconta di come si è avvicinato a questo mondo, e come il collezionismo lo ha accompagnato per più di vent’anni ormai. La sua collezione supera i 700 pezzi, e grazie alla sua curiosità e voglia di sperimentare, anche le informazioni e la ricerca che è …
Il Collezionismo: Più di 700 Caffettiere Antiche Lire la suite »
Nina Capecchi, fondatrice di BouTEAque, racconta il suo viaggio nel mondo del tè e come ha deciso di aprire questa attività offrendo qualità di tè selezionati. Entra nel dettaglio offrendo consigli per i consumatori, e spiegando la cerimonia cinese Gong Fu Cha. Potrebbe dirci com’è nato bouTEAque? Per molto tempo ho avuto una inclinazione per …
BouTEAque: Entrando più a fondo nel mondo del tè Lire la suite »
Cecilia Garofano, founder di Teaology, racconta come la passione per il tè e quella per la cosmetica riescono a fondersi in una, portandola a fondare la sua azienda di Skincare. I principi attivi di questa bevanda vengono utilizzati creando creme, scrub, cosmetici e altri, che beneficiano la nostra pelle. Potrebbe raccontare la storia di Teology? …
Alessandra Padelli, rappresentante export e marketing di SpecialCoffee, racconta la storia della loro torrefazione, e come qualità, sostenibilità ed innovazione sono a base del loro progetto. Spiega in dettaglio il loro processo di tostatura, enfatizzando l’utilizzo di metodi all’avanguardia. Potrebbe descrivermi l’attività di SPecialCoffee? SpecialCoffee è una torrefazione di caffè che dal 1999, dopo un’attenta …
SpecialCoffee: Passione, Tradizione ed Innovazione Lire la suite »
Gianluca Mancone ci racconta la sua storia e la sua passione per il caffè che ha portato nella sua attività creando Chixó, con la chiara convinzione di volerne fare una Torrefazione Artigianale.Gianluca ha un percorso di famiglia e di studi legato all’agricoltura e a come dalla terra, con impegno e tempo, si possano raccogliere buoni …
Chixó non è solo un Caffè… vi raccontiamo perché! Lire la suite »
Francesca Bettiol, titolare de La Stanza del Tè, racconta al consumatore la storia del suo Tea shop, e le proprietà nutrizionali e benefiche che si trovano all’interno dei suoi prodotti. Cosa l’ha portata ad aprire La Stanza del Tè? Fin da giovane avevo una grande passione per il tè, ma purtroppo si trovavano in commercio …
La Stanza del Tè: Un viaggio nelle proprietà di queste bevande Lire la suite »
Lorenzo Pavanello, titolare di Sfuso per Natura, racconta la loro missione di dare un taglio allo spreco e all’uso della plastica. L’idea è quella di comprare i prodotti “sfusi”, senza involucro, a libera quantità. Questo riduce l’uso della plastica, e al tempo stesso gli sprechi alimentari! Potrebbe spiegarci meglio il vostro « progetto » di poter acquistare …
Carlotta Mariani, ideatrice del blog Five O’ Clock, spiega come la piattaforma nasce totalmente per caso, diventando però nel tempo un punto fisso all’interno della sua vita. Con onestà e trasparenza spiega il suo obbiettivo: “Non voglio insegnare niente a nessuno, sono una giornalista e non una tea sommelier, voglio raccontare storie e far stare …
Five O’ Clock: Tutto inizia con un « compito per casa »… Lire la suite »
Alessandro Minelli, ideatore dello spazio Orso Laboratorio Caffè, racconta il viaggio sensoriale ed esperienziale che percorre il cliente all’interno di questo locale. Spiega i diversi tipi di estrazione che si propongono , e quali preferisce lui personalmente. Se siete un amante del caffè e dell’avventura, non perdetevi questo viaggio nel mondo della cultura. Potrebbe spiegarmi …
Orso Laboratorio Caffè: Il Viaggio Sensoriale ed Esperienzale Lire la suite »
Marina Lo Blundo, creatrice de « Il mio tè Blog », racconta come si è avvicinata al mondo del tè, e come con il passare degli anni la sua passione è cresciuta sempre di più. Scoprite insieme a noi i tè particolari come lo Iyemon-Cha e il Lapsang Souchong. Come e perchè ha deciso di creare « Il …
Il mio tè Blog: Dal Twinings Earl Grey allo Iyemon-Cha Lire la suite »