Caroma – Intervista a Valentin Hofer
Valentin Hofer, fondatore della torrefazione Caroma, racconta come la vita di un aiutante in una gelateria artigianale si trasforma, grazie ad una piccola tostatrice presente nella cantina del negozio. Quale fu il suo primo approccio al mondo del caffè? Ti racconterò la mia storia fin dall’inizio. Quando ero giovane a casa mia avevamo un piccolo …