Interview

Reeham Coffee: Toleranz und unsere Umwelt im Mittelpunkt

Kommentar verfassen / Interview, Kaffee / Von

Das REEHAM COFFEE Team erzählte uns im Interview mehr über die Wurzeln des Gründers Maher Magri, die Entstehung seines Cafés Reeham Coffee und der Kaffeerösterei in Berlin. Außerdem erfuhren wir mehr über seine Unterstützung an umweltfreundlichen Projekten. Reeham bedeutet aus dem Arabischen/Hebräischen abgeleitet „sommerlicher Nachtregen“. Wieso hat sich Maher genau diesen Namen ausgesucht? Der Wortlaut …

Reeham Coffee: Toleranz und unsere Umwelt im Mittelpunkt Weiterlesen »

Bohnengold: Der Fokus liegt auf Qualität und Nachhaltigkeit

Kommentar verfassen / Interview, Kaffee / Von

Ulli Florian Berbrich, Gründer der Kaffeewerkstatt Bohnengold, erzählte uns im Interview, wie er zu seiner eigenen Rösterei gekommen ist und was er tut, um hochwertigen Kaffee bestmöglich nachhaltig zu rösten.Außerdem können Sie über den ein oder anderen Tipp zur richtigen Aufbewahrung Ihres Lieblingskaffees gespannt sein. Vom gelernten Physiotherapeuten zum Besitzer der Rösterei Bohnengold. Wie ist …

Bohnengold: Der Fokus liegt auf Qualität und Nachhaltigkeit Weiterlesen »

OURZ: Blockchain-basierte Plattform für mehr Transparenz

Kommentar verfassen / Blockchain, Interview, Kaffee, Lebensmittelbranche / Von

Antoni, Gründer von OURZ, und Jonas, Co-Founder, wollen den Endkonsumenten mehr Transparenz und Sicherheit ermöglichen und zugleich ihren Partnern in der Lebensmittelbranche die Chance geben, sich dadurch neu zu positionieren. Im Interview erzählte uns Antoni, wie er zu der Idee kam, was hinter der Plattform OURZ steckt und wie er persönlich zu Kaffee steht. Woher …

OURZ: Blockchain-basierte Plattform für mehr Transparenz Weiterlesen »

GOTA Coffee Experts: Von der Röstung bis ins Café

Kommentar verfassen / Interview, Kaffee, Start-up / Von

Das Geschwisterpaar Markus und Katharina Brun haben GOTA Coffee Experts gemeinsam in Wien gegründet. Markus nahm uns mit hinter die Kulissen und erzählte uns mehr über die Geschichte, die Herausforderungen eines Start-ups sowie seine Zukunftspläne. Wie bzw. wann kam die Idee fürs GOTA ? GOTA Coffee Experts entstand vor knapp 4 Jahren, im April 2017 …

GOTA Coffee Experts: Von der Röstung bis ins Café Weiterlesen »

Xian Tea: Alles begann aus der gemeinsamen Leidenschaft für Tee

Kommentar verfassen / Interview, Tee / Von

Für Gregor und Dorina, die Gründer von Xian Tea, geht es vor allem darum die besten Tees von sorgfältig ausgewählten Tee Bauern aus Taiwan und China für mehr Menschen in Europa verfügbar zu machen. Im Gespräch mit den beiden erhielten wir spannende Einblicke in ihre Philosophie und was Tee für sie bedeutet. Was hat euch …

Xian Tea: Alles begann aus der gemeinsamen Leidenschaft für Tee Weiterlesen »

ETTLI: Jahrelange Rösttradition trifft auf Innovation

1 Kommentar / Interview, Kaffee, Rösterei, Tee / Von

ETTLI Genusswelten steht ganz im Namen der Nachhaltigkeit, Qualität und Gemeinschaft.Wir wollten mehr über die Aktivitäten, Projekte und Werte von ETTLI erfahren und sprachen dafür mit Jessica Bischoff, Marketingleitung und Mitverantwortliche der Qualitätssicherung. Wie kann ich mir eure ETTLI-Community vorstellen? Was macht ihr für Aktivitäten? Unsere Community gibt es schon einige Jahre. Gewachsen ist sie …

ETTLI: Jahrelange Rösttradition trifft auf Innovation Weiterlesen »