Das Magazin der Heißgetränke
Alle aktuellen Themen aus der Kaffee- und Tee-Welt
RHO Kombucha: Klassischer Kombucha neu interpretiert
Jennifer Färber hat 2018 mit RHO Kombucha den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt. Dabei war der Gründerin besonders wichtig, höchste Qualität für die Konsumenten gewährleisten
Reeham Coffee: Toleranz und unsere Umwelt im Mittelpunkt
Das REEHAM COFFEE Team erzählte uns im Interview mehr über die Wurzeln des Gründers Maher Magri, die Entstehung seines Cafés Reeham Coffee und der Kaffeerösterei
Bohnengold: Der Fokus liegt auf Qualität und Nachhaltigkeit
Ulli Florian Berbrich, Gründer der Kaffeewerkstatt Bohnengold, erzählte uns im Interview, wie er zu seiner eigenen Rösterei gekommen ist und was er tut, um hochwertigen
OURZ: Blockchain-basierte Plattform für mehr Transparenz
Antoni, Gründer von OURZ, und Jonas, Co-Founder, wollen den Endkonsumenten mehr Transparenz und Sicherheit ermöglichen und zugleich ihren Partnern in der Lebensmittelbranche die Chance geben,
GOTA Coffee Experts: Von der Röstung bis ins Café
Das Geschwisterpaar Markus und Katharina Brun haben GOTA Coffee Experts gemeinsam in Wien gegründet. Markus nahm uns mit hinter die Kulissen und erzählte uns mehr
Xian Tea: Alles begann aus der gemeinsamen Leidenschaft für Tee
Für Gregor und Dorina, den Gründern von Xian Tea, geht es vor allem darum die besten Tees von sorgfältig ausgewählten Tee Bauern aus Taiwan und
ETTLI: Jahrelange Rösttradition trifft auf Innovation
ETTLI Genusswelten steht ganz im Namen der Nachhaltigkeit, Qualität und Gemeinschaft. Wir wollten mehr über die Aktivitäten, Projekte und Werte von ETTLI erfahren und sprachen
Hanseatic Coffee Company: Was steckt dahinter?
Rösten ist eine Kunst. Im Gespräch mit Frederik von Hanseatic Coffee erfahren wir interessante Eigenschaften des Kaffees und der Kaffeebohnen.
Kaffeerösterei Konstanz: Interview mit Rolf Bernhardt
Die Kaffeerösterei Konstanz war schon damals weit seiner Zeit voraus, als sie schon im Jahr 2002 mit dem rösten von Spezialitätenkaffee begannen. Wir wollten mehr über die Geschichte erfahren und trafen uns mit Rolf Bernhardt, dem Gründer dieser Rösterei.
Arnolds Kaffeemanufaktur: Der perfekte Cappuccino
Wir waren im Interview mit Jens Arnold von der Arnolds Kaffeemanufaktur. Hier wird nicht nur richtig guter Kaffee geröstet, sondern auch einer der besten Capuccinos serviert. Findet heraus was hinter den Kulissen passiert.
Barista Royal: Mehr als eine Rösterei
Bei Barista Royal geht es um viel mehr als nur guten und hochwertigen Kaffee. Chris und Michael nehmen es sich zu herzen durch ihren Kaffee sich in München für Inklusion einzusetzen.
Kultbohne: Was steckt hinter der Rösterei?
Kultbohne: Eine Rösterei, in der Kaffeebohnen weiterverarbeitet werden mit dem Ziel, uns alle mit einem unglaublichen Kaffee zu bereichern. Lesen Sie hier die Geschichte von Richard Stätter und seiner Rösterei.
Kaffeeschule Hannover: Wo Kaffee-Profis sich weiterbilden
Wir waren im Gespräch mit Nadine von der Kaffeeschule und haben genau nachgefragt: Wie bilden sich Kaffee-Profis weiter?
Koawach: Eine neue Welt
Koawach: die geniale Mischung aus Kakao und Koffein. Sie können sich nicht mit Kaffee anfreunden? Dieser heiße Kakao ist eine hervorragende Alternative für ihren Koffeinschub. Mehr zur Geschichte und den Inhaltsstoffen erfahren Sie hier, im Interview mit Daniel, einer der Gründer von Koawach.
Hochland Kaffee: Eine Rösterei mit erstaunlicher Geschichte
Wir hatten das Vergnügen, ein Interview mit Hochland Kaffee aus Stuttgart zu machen. Eine unglaubliche Rösterei mit einer erstaunlichen Geschichte. Wir wollten etwas mehr über sie erfahren und haben mal nachgehakt.
Kaffeerösterei Kirmse: Im Gespräch mit Jens Kirmse
Jens Kirmse von der Kaffeerösterei Kirmse war mit uns im Gespräch und erzählte uns von seinen Anfangszeiten in der Kaffeewelt, aber auch von vielen interessanten Fakten, die uns oft noch unbekannt sind.
Kräutergarten-Pommerland: Wo Wert auf Handarbeit gelegt wird
Kräutergarten-Pommerland ist in Besitz einer kleinen Genossenschaft, in der großen Wert auf Handarbeit gelegt wird. Hier werden einzigartige Tees zusammengestellt, hinter denen auch geschulte und pflanzenkundige Fachexperten stehen.
ChillChoc: Kakao mit Hanf – die neue Art zu entspannen
The Hempany ist ein junges und innovatives Startup, das mit ihrem Produkt „ChillChoc“ die Art des Kakaotrinkens revolutioniert. Nicht nur durch den Inhaltsstoff Hanf, sondern auch durch den Einsatz für die Umwelt.
Murnauer Kaffeerösterei: Im Gespräch mit Thomas Eckel
Thomas Eckel, von der Murnauer Kaffeerösterei ist Deutschlands erster Q-Grader. Aber Was steckt hinter diesem Begriff und dieser Rösterei?
Matcha You: Die Alternative zu Kaffee und künstlichen Energydrinks
Entdecke Matcha You und überzeuge dich selbst von dessen Geschmack und Wirkung. Dahinter steckt ein cooles Start-up mit einer genialen Vision.
Chai7 – ein junges Startup mit einem faszinierenden Produkt
Eine Gewürzteemischung die jeden von uns den Atem rauben wird. Wenn du einen guten Kaffeeersatz suchst, legen wir dir gerne Chai7 ans Herz.
Meet Los Amigos: Mittelmann und Importeur
Meet Los Amigos: Markos und seine Frau Christina sind Kaffeeimporteure und die Stütze der Kaffeeröster und Kaffeebauern bei Verhandlungen. Sie sind ein wichtiges Puzzleteil in der Kaffeeproduktionskette, von denen Wenige wissen.
BEEM Designed for Life gibt uns Zubereitungstipps
BEEM Designed for Life ist ein Maschinenhersteller für Heißgetränke. Im Gespräch mit BEEM erfahren wir viel bezüglich der Kaffeezubereitung.
Anleitung für die Kaffeezubereitung
Diese Anleitung zur Kaffeezubereitung ist eine Hilfestellung für unsere Kunden. Es soll Ihnen helfen, die unterschiedlichen Brühtechniken und Kaffeemaschinen kennenzulernen.