Das Magazin über Kaffee und Tee
Die Mobilität in Kombination mit Kaffee Tobias Zimmer, CEO von Coffee-Bike, hat mit 250 Coffee-Bikes in 13 Ländern das Kaffee-Erlebnis auf drei Rädern komplett revolutioniert. Seit der Gründung seines Start-ups im Jahr 2010 hat sich die Idee des Coffee-Bikes zu einer sehr beliebten Form des Verkaufs von hochwertigem Kaffee entwickelt. Vor diesem Hintergrund hat Tobias …
Paul und Simon wollen mit ihrem Start-up die Filterfreunde guten Kaffee so einfach wie möglich für Kaffeeliebhaber machen und diesen gleichzeitig fair gehandelten Kaffee näherbringen. Im Interview erzählten uns die beiden, wie es zur Gründung kam, was ihnen wichtig ist und worauf ihr Fokus in Zukunft liegt. Filterfreunde – cooler Name. Weshalb seid ihr Freunde …
Filterfreunde: Einfache Kommunikation von fair gehandeltem Kaffee Weiterlesen »
Der CafCaf Kaffeeshop bietet ausgewählte kolumbianische Spezialitätenkaffees von höchster Qualität. Im Interview mit dem Gründer Matthias Stäheli erfuhren wir unter anderem mehr über seine Wahl des Urpsungslandes und das CafCaf Kaffeemobil. Zudem erzählte er uns von seinem persönlich gedrehten Dokumentarfilm. Was genau ist der CafCaf Kaffeeshop und was ist die Geschichte dahinter? CafCaf entstand Ende …
CafCaf: Spezialitätenkaffee aus dem wunderschönen Kolumbien Weiterlesen »
Peter Gerigk, Gründer der Frankfurter Kaffeerösterei, nahm sich Zeit, um uns mehr über seine Rösterei, seinen persönlichen Hintergrund und seine Verbundenheit zur Stadt Frankfurt zu erzählen. Zudem erfuhren wir, wieso er sich entschlossen hat, mit dem traditionellen Trommelröstverfahren zu rösten. Können Sie uns kurz die Geschichte der Frankfurter Kaffeerösterei erzählen? Als ich 1999 meine berufliche …
Frankfurter Kaffeerösterei: Expertise mit viel Liebe zum Detail Weiterlesen »
GUATAVITA de COLOMBIA, das von Anna Elisabeth Segovia gegründete Food-Start-up aus München, hat sich auf den Verkauf von PANELA Bio-Vollrohrzucker spezialisiert. PANELA ist eine natürliche Zuckerspezialität aus dem Hochland der kolumbianischen Anden, welche aufgrund der schonenden Verarbeitung noch die Mineralien Kalium, Kalzium, Zink, Magnesium und Eisen sowie das Vitamin B6 enthält. Die Gründerin erzählte uns …
GUATAVITA de COLOMBIA: Die feine Süße der Anden Weiterlesen »
Für Olli und Nadine von den Flying Roasters geht es mit ihrer Rösterei in Berlin vor allem darum, Mehrwert für alle Beteiligten schaffen zu können. Im Interview erzählte uns Olli unter anderem von den Hauptbeweggründen für die Gründung der Rösterei. Erzähl mir ein bisschen mehr über die Flying Roasters. Wie ist es zu der Rösterei …
Flying Roasters: Qualität, Transparenz und direkter Handel Weiterlesen »
Das REEHAM COFFEE Team erzählte uns im Interview mehr über die Wurzeln des Gründers Maher Magri, die Entstehung seines Cafés Reeham Coffee und der Kaffeerösterei in Berlin. Außerdem erfuhren wir mehr über seine Unterstützung an umweltfreundlichen Projekten. Reeham bedeutet aus dem Arabischen/Hebräischen abgeleitet „sommerlicher Nachtregen“. Wieso hat sich Maher genau diesen Namen ausgesucht? Der Wortlaut …
Reeham Coffee: Toleranz und unsere Umwelt im Mittelpunkt Weiterlesen »
Ulli Florian Berbrich, Gründer der Kaffeewerkstatt Bohnengold, erzählte uns im Interview, wie er zu seiner eigenen Rösterei gekommen ist und was er tut, um hochwertigen Kaffee bestmöglich nachhaltig zu rösten. Außerdem können Sie über den ein oder anderen Tipp zur richtigen Aufbewahrung Ihres Lieblingskaffees gespannt sein. Vom gelernten Physiotherapeuten zum Besitzer der Rösterei Bohnengold. Wie …
Bohnengold: Der Fokus liegt auf Qualität und Nachhaltigkeit Weiterlesen »
Antoni, Gründer von OURZ, und Jonas, Co-Founder, wollen den Endkonsumenten mehr Transparenz und Sicherheit ermöglichen und zugleich ihren Partnern in der Lebensmittelbranche die Chance geben, sich dadurch neu zu positionieren. Im Interview erzählte uns Antoni, wie er zu der Idee kam, was hinter der Plattform OURZ steckt und wie er persönlich zu Kaffee steht. Woher …
OURZ: Blockchain-basierte Plattform für mehr Transparenz Weiterlesen »
Das Geschwisterpaar Markus und Katharina Brun haben GOTA Coffee Experts gemeinsam in Wien gegründet. Markus nahm uns mit hinter die Kulissen und erzählte uns mehr über die Geschichte, die Herausforderungen eines Start-ups sowie seine Zukunftspläne. Wie bzw. wann kam die Idee fürs GOTA ? GOTA Coffee Experts entstand vor knapp 4 Jahren, im April 2017 …
GOTA Coffee Experts: Von der Röstung bis ins Café Weiterlesen »