Rösterei

Das REEHAM COFFEE Team erzählte uns im Interview mehr über die Wurzeln des Gründers Maher Magri, die Entstehung seines Cafés Reeham Coffee und der Kaffeerösterei in Berlin. Außerdem erfuhren wir mehr über seine Unterstützung an umweltfreundlichen Projekten. Reeham bedeutet aus dem Arabischen/Hebräischen abgeleitet „sommerlicher Nachtregen“. Wieso hat sich Maher genau diesen Namen ausgesucht? Der Wortlaut …

Reeham Coffee: Toleranz und unsere Umwelt im Mittelpunkt Weiterlesen »

Rösten ist eine Kunst. Im Gespräch mit Frederik von Hanseatic Coffee erfahren wir interessante Eigenschaften des Kaffees und der Kaffeebohnen. 

 Die Kaffeerösterei Konstanz war schon damals weit seiner Zeit voraus, als sie schon im Jahr 2002 mit dem rösten von Spezialitätenkaffee begannen. Wir wollten mehr über die Geschichte erfahren und trafen uns mit Rolf Bernhardt, dem Gründer dieser Rösterei. 

Wir waren im Interview mit Jens Arnold von der Arnolds Kaffeemanufaktur. Hier wird nicht nur richtig guter Kaffee geröstet, sondern auch einer der besten Capuccinos serviert. Findet heraus was hinter den Kulissen passiert. 

Bei Barista Royal geht es um viel mehr als nur guten und hochwertigen Kaffee. Chris und Michael nehmen es sich zu herzen durch ihren Kaffee sich in München für Inklusion einzusetzen.

Kultbohne: Eine Rösterei, in der Kaffeebohnen weiterverarbeitet werden mit dem Ziel, uns alle mit einem unglaublichen Kaffee zu bereichern. Lesen Sie hier die Geschichte von Richard Stätter und seiner Rösterei.

Thomas Eckel, von der Murnauer Kaffeerösterei ist Deutschlands erster Q-Grader. Aber Was steckt hinter diesem Begriff und dieser Rösterei?

Benjamin Pozsgai, zweifacher Deutscher Röstmeister, teilt mit uns seine Meisterschaftserfahrungen und erlaubt uns einen Blick hinter die Kulissen seiner eigenen Rösterei: Bensons Badass Coffee.