Le magazine du thé & du café
Dans cet article nous rencontrons Emilie et Etienne, deux ingénieurs agronomes qui nous racontent leur histoire chez Cafés Di-Costanzo. Le monde de la torréfaction les ayant toujours passionné, ils décident alors de reprendre une brûlerie qui les lança dans une très belle aventure.
Retraçons l’histoire de Malindo depuis ses débuts, et laissons ses thés et tisanes Bio nous faire voyager au bout du monde.
Jérémie et Antoine nous racontent leur aventure au Brésil, et leur découverte du yerba maté, produit qui aura séduit bon nombre de personnes.
Dans cet article nous partons à la découverte de La Main Noire, Coffee Shop et Brunch à l’Australienne ouvert à Paris l’année dernière. Le Mag Sensaterra a échangé avec Ryan, australien d’origine, co-fondateur et chef cuisinier de ce beau projet. Découvrez vite notre échange : Bonjour Ryan. Tout d’abord, peux-tu nous raconter l’histoire de la Main …
La Main Noire : coffee-shop et brunch innovant à Paris Lire la suite »
Kokoa Square nous fait découvrir son univers autour de ses saveurs innovantes de cacao, ses produits hauts en couleur et son engagement écologique et social. Cet interview vous fera faire connaissance avec Kokoa Square et son histoire passionnante et surprenante ! Pour commencer, pouvez-vous nous raconter votre histoire? Kokoa Square est née d’un voyage au …
Kokoa Square : les saveurs innovantes du cacao Lire la suite »
Nous nous sommes entretenus avec Le Comptoir du Lys, torréfacteur familial du Nord de la France depuis 1922. Le Comptoir du lys nous fait découvrir ses trois marques de café : la café du ch’ti, le café du comptoir et le café lysor. Pour commencer, pouvez-vous nous raconter l’histoire du Comptoir du Lys ? À l’origine, …
Le Comptoir Du Lys : torréfacteur ch’ti depuis 1922 Lire la suite »
Café intégral innove en proposant un café qui n’est pas torréfié, permettant ainsi de conserver de nombreuses propriétés pour la santé
Marie & Alexandre racontent leur parcours et comment ils sont devenus des spécialistes des thés & infusions aux bienfaits particuliers
A la rencontre de Kawa, torréfacteur de cafés de spécialité à Paris qui source directement depuis les producteurs.
Le thé étant une boisson qui fait voyager, Les jardins d’aphrodite est devenu le sommelier de référence sur le thé et la tisane