Das Magazin der Heißgetränke
Alle aktuellen Themen aus der Kaffee- und Tee-Welt
Alles rund um den Samowar
Vielleicht haben Sie schon einmal einen antiken Samowar gesehen – mit seinen extravaganten Mustern und seiner einzigartigen Form – oder vielleicht fragen Sie sich, was dieses interessante Gerät überhaupt für einen Zweck hat.
SAGE: Die Kunst der Kaffeezubereitung
SAGE hat sich in den letzten 90 Jahren zu einer renommierten globalen Marke entwickelt, die heute in über 70 Ländern der Welt hochwertige Küchengeräte anbietet.
Oolong Tee: Wirkung und Zubereitung
Oolong-Tee kann weder als schwarzer noch als grüner Tee klassifiziert werden. Stattdessen liegen der Oxidationsgrad und die Eigenschaften dieses Tees je nach Herstellungsverfahren zwischen diesen beiden Teesorten.
Spoontainable: Nachhaltige Plastikalternativen
Das Startup Spoontainable setzt sich gegen Einwegplastik ein und bietet demnach eine nachhaltige Alternative zu Plastikgeschirr.
Wahrer Kaffeegenuss mit Melitta
Melitta-Produkte sind die Basis für echten Kaffeegenuss. Die Leidenschaft für Kaffee begann mit der Gründerin Melitta Bentz. Im Jahr 1908 entwickelte Melitta Bentz mit einer Messingdose und einem Blatt Löschpapier den ersten echten Kaffeefilter der Welt.
PFANN: Hochwertiger Spezialitätenkaffee
Bei PFANN stehen Qualität und Nachhaltigkeit an erster Stelle. Diese Woche haben wir ein spannendes Interview mit Christopher Schreiner geführt und mehr über die Mission und die Werte von PFANN erfahren.
Grüner Tee: Wirkung und Zubereitung
Wussten Sie, dass alle Teesorten aus der gleichen Pflanze hergestellt werden? Tatsächlich stammen alle Teesorten von der Camellia Sinensis Pflanze. Grüner Tee ist hierbei keine Ausnahme.
DeLonghi: Hochwertige Kaffeemaschinen
DeLonghi ist ein italienisches Unternehmen, das weltweit für ihre hochwertigen Produkte bekannt ist.
Moccamaster: Die besten Filterkaffeemaschinen
Moccamaster wurde 1964 von Gerard Smit gegründet und seine berühmten Filterkaffeemaschinen haben sich seitdem als Marktführer positioniert.
Weißer Tee: Wirkung und Zubereitung
Weißer Tee ist die am wenigsten verarbeitete und oxidierte Teesorte. Dies verleiht dem Tee einen milden Geschmack mit einer feinen Süße. Weißer Tee ist ein edles Getränk mit zahlreichen positiven Wirkungen und einer simplen Zubereitungsmethode.
Obenauf: Kaffee mit Fokus auf Nachhaltigkeit
Diese Woche hatten wir die Möglichkeit, ein spannendes Interview mit Anne von Obenauf zu führen. Für Anne und Jens ist Kaffee kein Massenprodukt, sondern ein Qualitätserlebnis, das schon beim Anbau der Kaffeepflanze beginnt.
Die besten BEEM Kaffeemaschinen
Mit den Kaffeemaschinen von BEEM können Kaffeeliebhaber bequem von zu Hause aus hochwertigen Kaffee zubereiten. BEEM hat Produkte für alle Vorlieben – von manuellen Zubereitungsgeräten bis hin zu Maschinen, die Ihre Lieblingsheißgetränke auf Knopfdruck zubereiten können.
Die Vorteile von Kaffeebohnen
Die Früchte der Kaffeepflanze werden umgangssprachlich als Bohnen bezeichnet. Eigentlich sind es keine Bohnen, sondern rote Steinfrüchte.
Welche Kaffeemaschine passt zu mir?
Filtermaschine, French Press, Espressomaschine, Mokkakanne, Aeropress, Kapselmaschine oder doch ein Kaffeevollautomat? Ihre Einführung in die Kaffeezubereitung mit verschiedenen Kaffeemaschinen.
Schamong: Die älteste Kaffeerösterei in Köln
Im Gespräch mit Heribert Schamong erfahren wir mehr über die Werte und Qualitätsstandards dieses Unternehmens.
Schwarztee: Wirkung und Zubereitung
Egal ob kalt oder heiß, eines ist sicher: schwarzer Tee ist ein belebendes Getränk mit köstlichem Geschmack.
GRAEF: Produkte für den Kaffeegenuss
Diese Woche hatten wir die Möglichkeit, ein spannendes Interview mit dem Familienunternehmen GRAEF zu führen.
Kaffeesatz wiederverwenden
Wiederverwendung statt Verschwendung! Kaffee ist nicht nur der Wachmacher am Morgen, der Muntermacher nach einer üppigen Mahlzeit oder der kleine Genuss nach einem langen Arbeitstag.
Coffee-Bike: Kaffee-Erlebnis auf drei Rädern
Die Mobilität in Kombination mit Kaffee Tobias Zimmer, CEO von Coffee-Bike, hat mit 250 Coffee-Bikes in 13 Ländern das Kaffee-Erlebnis auf drei Rädern komplett revolutioniert.
Filterfreunde: Einfache Kommunikation von fair gehandeltem Kaffee
Paul und Simon wollen mit ihrem Start-up die Filterfreunde guten Kaffee so einfach wie möglich für Kaffeeliebhaber machen und diesen gleichzeitig fair gehandelten Kaffee näherbringen.
CafCaf: Spezialitätenkaffee aus dem wunderschönen Kolumbien
Der CafCaf Kaffeeshop bietet ausgewählte kolumbianische Spezialitätenkaffees von höchster Qualität. Im Interview mit dem Gründer Matthias Stäheli erfuhren wir unter anderem mehr über seine Wahl
Frankfurter Kaffeerösterei: Expertise mit viel Liebe zum Detail
Peter Gerigk, Gründer der Frankfurter Kaffeerösterei, nahm sich Zeit, um uns mehr über seine Rösterei, seinen persönlichen Hintergrund und seine Verbundenheit zur Stadt Frankfurt zu
GUATAVITA de COLOMBIA: Die feine Süße der Anden
GUATAVITA de COLOMBIA, das von Anna Elisabeth Segovia gegründete Food-Start-up aus München, hat sich auf den Verkauf von PANELA Bio-Vollrohrzucker spezialisiert. PANELA ist eine natürliche
Flying Roasters: Qualität, Transparenz und direkter Handel
Für Olli und Nadine von den Flying Roasters geht es mit ihrer Rösterei in Berlin vor allem darum, Mehrwert für alle Beteiligten schaffen zu können.