Monat: August 2021

Filterfreunde: Einfache Kommunikation von fair gehandeltem Kaffee

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Paul und Simon wollen mit ihrem Start-up die Filterfreunde guten Kaffee so einfach wie möglich für Kaffeeliebhaber machen und diesen gleichzeitig fair gehandelten Kaffee näherbringen. Im Interview erzählten uns die beiden, wie es zur Gründung kam, was ihnen wichtig ist und worauf ihr Fokus in Zukunft liegt. Filterfreunde – cooler Name. Weshalb seid ihr Freunde …

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CafCaf: Spezialitätenkaffee aus dem wunderschönen Kolumbien

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Der CafCaf Kaffeeshop bietet ausgewählte kolumbianische Spezialitätenkaffees von höchster Qualität. Im Interview mit dem Gründer Matthias Stäheli erfuhren wir unter anderem mehr über seine Wahl des Urpsungslandes und das CafCaf Kaffeemobil. Zudem erzählte er uns von seinem persönlich gedrehten Dokumentarfilm. Was genau ist der CafCaf Kaffeeshop und was ist die Geschichte dahinter? CafCaf entstand Ende …

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Frankfurter Kaffeerösterei: Expertise mit viel Liebe zum Detail

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Peter Gerigk, Gründer der Frankfurter Kaffeerösterei, nahm sich Zeit, um uns mehr über seine Rösterei, seinen persönlichen Hintergrund und seine Verbundenheit zur Stadt Frankfurt zu erzählen. Zudem erfuhren wir, wieso er sich entschlossen hat, mit dem traditionellen Trommelröstverfahren zu rösten. Können Sie uns kurz die Geschichte der Frankfurter Kaffeerösterei erzählen? Als ich 1999 meine berufliche …

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GUATAVITA de COLOMBIA: Die feine Süße der Anden

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GUATAVITA de COLOMBIA, das von Anna Elisabeth Segovia gegründete Food-Start-up aus München, hat sich auf den Verkauf von PANELA Bio-Vollrohrzucker spezialisiert. PANELA ist eine natürliche Zuckerspezialität aus dem Hochland der kolumbianischen Anden, welche aufgrund der schonenden Verarbeitung noch die Mineralien Kalium, Kalzium, Zink, Magnesium und Eisen sowie das Vitamin B6 enthält. Die Gründerin erzählte uns …

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