Simone Meriggi, fondatore (insieme all’amico Daniele) di Perfero Caffè, racconta come la passione per il caffè gli fa abbandonare il mondo dello studio e dell’università, cimenandosi nella torrefazione. Potrebbe descrivermi com’è nata l’iniziativa di perfero caffè? Potrei dire che l’iniziativa di fondare Perfero Caffè è nata puramente per caso. Era il 1998, e mi trovavo … Lire la suite de Perfero Caffè – Intervista a Simone Meriggi