Veggie Situation: Foodie plant-based e Creator digitali -

Filippo Ronchi e Jurgita Rubikaite, fondatori di Veggie Situation, raccontano le basi della loro attività e quali sono i loro valori e obbiettivi. Inoltre, spiega il loro nuovo progetto “Wellness Mixology”, che vede come uno dei protagonisti il nostro nuovo partner Fervere!

Potrebbe brevemente raccontarci la storia di Veggie Situation?

Nato nel 2016 e da allora è in continua crescita, Veggie Situation è un progetto sviluppato da una coppia di « foodie » plant-based e creator digitali – Jurgita Rubikaite e Filippo Ronchi. I nostri contenuti ruotano attorno a uno sviluppo di ricette salutari a base vegetale con grande attenzione all’estetica, ai colori e allo stile di vita sano.

Quali sono i vostri valori e obiettivi?

Oltre ad essere esperti in social media marketing, siamo appassionati di musica classica e food photography, amante di dolci vegan e del mare. Dalla nostra unione nasce il progetto @veggiesituation, che racconta i momenti di vita quotidiana incentrati su il cibo, rigorosamente vegetale e salutare, ma con grande attenzione all’estetica, e allo stile di vita sano, che trova il suo canale ideale di dialogo sulle piattaforme social. “Abbiamo scelto la dieta vegetale integrale sette anni fa. Ed è stato illuminante! Ci si è aperto un mondo completamente nuovo che non conoscevamo, un mondo composto di verdura, frutta, legumi e altri prodotti che la natura ci offre. Ci piace molto viaggiare e andare a ricercare tutti i posti che fanno cucina vegetale, ed è proprio in queste situazioni che scopriamo sempre sapori nuovi. Cerchiamo sempre di creare delle ricette gustose, ma nello stesso tempo salutari e semplici. Non abbiamo ingredienti preferiti, ce ne sono troppi tra quelli offerti dalla natura! È per quello che riusciamo a creare tutti i giorni cose diverse!”

Quali sono i vostri maggiori “target” come aziende?

Oltre a promuovere lo stile di vita plant-based e condividerlo sui nostri canali social, collaboriamo con l’agenzia Funny Veg e con varie aziende del settore che sono in linea con la nostra filosofia, per promuovere i prodotti, inserendoli nei nostri contenuti digitali, oppure creando progetti personalizzati in base alle esigenze del cliente.

Potreste spiegarci meglio il progetto Wellness Mixology?

Siamo felicissimi di presentarvi Wellness Mixology. È un concetto del nuovo bere consapevole che nasce da un’esigenza ben precisa.

Da quando abbiamo cambiato stile di vita (che è sempre in continuo cambiamento, non si smette mai di imparare ed aggiornarsi per migliorare il proprio stato di salute), ci è venuto naturale la diminuzione del consumo di alcol. Di certo non rifiutiamo un calice di buon vino di qualità o una birra artigianale fatta con ingredienti controllati e preferibilmente bio e vegan.
Ma abbiamo cominciato a cercare dei modi alternativi di bere, più in linea con quello che siamo noi. E conosciamo tante persone che non bevono alcol, che spesso si trovano in difficoltà se devono uscire con gli amici a fare aperitivo, perché i locali non hanno delle alternative interessanti all’alcol.

Spesso i cocktail analcolici che si possono trovare nei locali sono pieni di zuccheri, coloranti e chi segue uno stile di vita sano di certo non è entusiasta di consumare questo tipo di drink.
Da questa esigenza e dalla nostra esperienza è nato Wellness Mixology, ovvero il modo di fare cocktail salutari, colorati e strutturati. Sono a base di estratti di frutta e verdura, bevande fermentate come kombucha, spezie ed erbe aromatiche, e sono completamente senza alcol.

Che aziende fanno parte del progetto?

Abbiamo deciso di concretizzare questo progetto coinvolgendo due aziende italiane da noi selezionate, una produttrice di kombucha, Fervere e l’altra di succhi estratti a freddo biologici, Depuravita. Da pochissimo sono stati messi sul mercato 2 tipi di Kombucha e 2 tipi di succhi, l’unione dei due prodotti vanno a formare i cocktail del progetto Wellness Mixology.

Seguiteci per essere sempre aggiornati sulle novità e l’evoluzione del progetto!

Una frase che identifica Veggie Situation per concludere?

“Cucinare, mangiare e condividere il cibo 100% vegetale è per noi l’espressione di consapevolezza e responsabilità verso noi stessi, verso gli altri ed il nostro pianeta. ”

Ringraziamo di cuore Jurgita e Filippo per averci dedicato del tempo e per aver spiegato la storia della loro attività innovativa.

Per scoprire di più su Veggie Sitatuion, si può visitare la loro pagina. Se invece si desidera scoprire i prodotti di Fervere o molti altri, si può visitare Sensaterra!