Le magazine du thé & du café
Il existe différentes machines à café et techniques de préparation du café. Ce guide est destiné à vous aider à trouver la bonne méthode de préparation pour chaque appareil. Selon l’appareil, vous devez faire attention à la torréfaction du grain lors de l’achat de votre café. Si vous avez un moulin à café à la …
Préparation du café : guide d’utilisation des différentes machines à café Lire la suite »
Café intégral innove en proposant un café qui n’est pas torréfié, permettant ainsi de conserver de nombreuses propriétés pour la santé
A la rencontre de Kawa, torréfacteur de cafés de spécialité à Paris qui source directement depuis les producteurs.
Label(lle) Brûlerie torréfie du café biologique en sourcant au maximum en direct des producteurs et en rendant visite aux coopératives locales
Rencontre avec KB Coffee Roasters, artisans spécialistes du café à Paris et disposant de plusieurs points de vente dans la capitale
AT CAFE, torréfacteurs Français finalistes meilleur ouvrier de France qui s’engagent pour une consommation respectueuse de l’environnement.